A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Biztonságosan adhatok hummust a babámnak?

Anya hummuszt etet a babával

Új ételek bemutatása a babának a korai szülővé válás egyik legizgalmasabb mérföldköve. Annyira imádnivaló, amikor vicces arcot vágnak, miközben valami újat próbálnak ki.

Elégedettséggel tölt el, ha tudod, hogy kicsid egészségesen táplálkozik. De ez egy türelmet és kutatást igénylő folyamat is.

Egyes élelmiszerek túl korai bevezetése allergiás reakciót vagy hasfájást okozhat. Ha nem puha, pürésített vagy csak kis mennyiségben adják, fulladásveszélyt is okozhat.

Mi a helyzet az olyan egyszerű dolgokkal, mint a zöldségpüré? A gyökérzöldségek, például a burgonya és a sárgarépa gyakorlatilag alapvető élelmiszerek a csecsemők számára – de mi a helyzet a tört csicseriborsóval? Felmerülhet benned a kérdés: Adhatok humuszt a babámnak?

Tartalomjegyzék

Mi az a Hummus?

A hummus főtt csicseriborsó pépje, általában más összetevőkkel, például fokhagymával, tahinival és citromlével. A hummus egészséges nassolnivaló, és nagyon finom is. A felnőttek általában mártogatósként fogyasztják zöldségekhez, vagy kekszre vagy kenyérre kenik.

Megvásárolhatja vagy otthon is elkészítheti (a cikkben van egy receptünk, amelyet kipróbálhat).

A hummus mindig is kedvelt köret volt a Közel-Keleten. Az ókorig nyúlik vissza, bár bizonytalan, honnan származik. A recept attól függően változik, hogy melyik országot látogatja meg.

A csicseriborsó cefre nagyon sok jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Gazdag vasban, fehérjében, B6- és E-vitaminban, valamint káliumban. A hozzáadott összetevők, mint például a fokhagyma és az olívaolaj, szintén nagy hangsúlyt fektetnek az egészséges táplálkozásra (egy) .

Mikor ehet egy baba hummust?

Általánosságban elmondható, hogy 6 hónapos kora előtt ne adjon szilárd ételeket a babának (kettő) . Addig minden szükséges tápanyagot tápszerből vagy anyatejből kapnak.

Körülbelül 6-8 hónapos korban kezdheti el a nyájas humuszt. A nyájas hummus csicseriborsó és olívaolaj, hozzáadott só, tahini vagy más fűszeres összetevők nélkül keverve. A baba emésztőrendszere még fejlődik, így bizonyos összetevők gyorsan felboríthatják.

Tippek a Hummus bemutatásához

Kezdje fokozatosan. Adjon a babának egy kis adag humuszt a kedvenc ételei mellé. Várjon három napot, mielőtt újabb ételt vezet be. Aztán, ha a babának nemkívánatos reakciója van, tudni fogja, hogy a humusz a tettes.

Kezdje fokozatosan. Adjon a babának egy kis adag humuszt a kedvenc ételei mellé. Várjon három napot, mielőtt újabb ételt vezet be. Aztán, ha a babának nemkívánatos reakciója van, tudni fogja, hogy a humusz a tettes.

Bár a hummus szuperétel, a boltban vásárolt, tömegesen előállított humusz tartalmazhat kisbabák számára nem megfelelő összetevőket, így tartósítószereket és emulgeálószereket is.

Ha saját maga készíti el, és amint a baba eléri a 12 hónapos kort, elkezdheti egy kicsit élénkíteni a receptjét. Adjunk hozzá néhány enyhe fűszert, citromlevet és fokhagymát.

Gyakorlatilag a 6 és 9 hónapos kútlátogatások alkalmával beszélek a fehérjék étrendbe való beépítéséről. Ha egy csecsemő 4 hónapos korában kezdett gabonát étkezni, és elvisel néhány gyümölcsöt és zöldséget, akkor megadom a lehetőséget, hogy elkezdje a húsokat és a hüvelyeseket. Ide tartozik a csicseriborsó is. Azoknak a családoknak, akik követik avegetáriánus étrend, a csicseriborsó gyakran az egyik első felkínált fehérje. Kis mennyiségű fűszerezés jó, ha ízletesebbé teszi őket, de azt javaslom, hogy korlátozza a só mennyiségét.

Az allergén élelmiszerekre vonatkozó frissített AAP ajánlások értelmében a dióvaj bevezetését is tárgyalom 6-9 hónapos kor között. A Tahini ebbe a kategóriába tartozik. Évekig tartó ellenkező állítás után kiderült, hogy az ilyen élelmiszerek korai bevezetése védelmet nyújt az allergiás reakciók kialakulásával szemben (3) .

Ennek ellenére ezeket az ételeket egyenként kell bevezetni 3-5 napon keresztül, hogy allergiás reakció esetén azonosítani lehessen a sértő élelmiszert.

Hozzávalók, amelyekre figyelni kell

Az ételallergia gyakori aggodalomra ad okot, amikor új ételeket adunk be a babának. Hosszú ideig azt javasolták, hogy kerüljék az allergén összetevőket, amelyek potenciálisan reakciót okozhatnak.

Egyes szakértők azonban azt sugallják, hogy az allergén élelmiszerek bevezetésének késleltetése növelheti az ételallergiák esélyét. Azt javasolják, hogy ezen összetevők egy részét már 6 hónapos kortól kínálják. Ennek ellenére konzultáljon gyermekorvosával a babájára vonatkozó útmutatásért (4) .

Íme néhány általános hummus-összetevő, amire figyelni kell:

egy.Tahini

Valószínűleg a tahini a humuszban található leginkább aggasztó összetevő. A Tahini pörkölt szezámmagból és olajból álló paszta, sima masszává keverve.

A szezámmag olyan, mint a földimogyoró – súlyos allergiás reakciókat válthat ki. Ez az egyik legallergénebb élelmiszer.

Felfedezték, hogy sok gyereknek 2 éves kora előtt van szezámallergiája. Azonban a kezdetben allergiások 20 százalékánál 3 éves kor körül kialakul a tolerancia. (5) .

A szezámallergia jelei gyermekeknél általában a szájviszketéstől vagy csalánkiütéstől az anafilaxiáig, egy életveszélyes reakcióig terjednek. Ha reakció lép fel, az általában közvetlenül az összetevő elfogyasztása után következik be. Előfordulhat, hogy az első ízlelés során nem lép fel allergiás reakció, és ezek a tünetek a későbbi expozíciók során jelentkeznek. Emiatt egyszerre és néhány egymást követő napon csak egy új élelmiszert szabad bevezetni.

Ha bármilyen aggálya van, a legjobb, ha a tahinit kihagyja a humuszból 12 hónapos koráig.

Elővigyázatosságból minden új étel megkezdésekor allergiás reakció esetén érdemes otthon tartani egy üveg Benadrylt. Ha mégis előfordul, hívja gyermekorvosát. Kiegészítő óvintézkedésként gyakran felülvizsgálom a Benadryl súlyának megfelelő adagját a kútlátogatások során.
Dr. Leah Alexander, MD, FAAP fejlövéseDr. Leah Alexander, MD, FAAP fejlövése

A szerkesztő megjegyzése:

Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

kettő.Fokhagyma

A fokhagyma a hummus elsődleges összetevője, és jelentős egészségügyi előnyökkel jár a cefrében. Azért egy kicsit óvatosnak kell lenned.

A nyers fokhagyma erőteljes ízű, és a legtöbb humuszrecept frisset kíván. Emiatt fennáll az allergiás reakció esélye. Az tudgázt is okoznak, ami kényelmetlenséget okozhat a kicsinek.

Bár a fokhagyma nem olyan összetevő, amelytől teljesen el kell kerülni, a legjobb, ha óvatosan járunk el. Adja hozzá fokozatosan a hummushoz, és figyelje meg a baba reakcióját rá.

3.Só

Ez nem jelent nagy gondot, ha a humuszt a semmiből készíti. Kihagyhatod, vagy kis csipetnyit tehetsz bele. Ha bolti vásárlás mellett dönt, ügyeljen a sótartalomra.

A túl sok hozzáadott só beavatkozhat a baba fejlődő veséibe. Az 1 évesnél fiatalabb csecsemők napi 0,03 uncia (1 gramm) sónál többet nem fogyaszthatnak (6) .

Négy.Csicseriborsó

Igen, a humusz fő összetevője is az, amire figyelni kell. A csicseriborsó mindaddig kiváló, amíg fogyasztása mérsékelt. Hajlamosak gázképződést okozni, amitől a kicsi megsérülhetkényelmetlen vagy nyűgös.

Ha babája hajlamos a gázképződésre éshassal kapcsolatos problémák, esetleg 8 hónapig vagy tovább tartsa a humuszt.

Bababarát hummusz recept

Íme az összetevők, amelyekre szüksége lesz:

  • Egy 14 unciás konzerv előfőzött csicseriborsó (só nélkül).
  • Két evőkanál tahini (ha aggódik, hagyja ki).
  • Két-három evőkanál citromlé.
  • Két gerezd zúzott és hámozott fokhagyma.
  • Két-három evőkanál olívaolaj.

A következőket kell tennie:

  • Lecsepegtetjük a csicseriborsót:Engedje le a vizet, és helyezze be őketegy konyhai robotgépa többi hozzávalóval együtt.
  • Keverék:Lassú sebességgel pár perc alatt simára keverjük a hozzávalókat.
  • Ellenőrizze a konzisztenciát:Fogjon egy kanalat, és ellenőrizze az állagot. Ha túl sűrű vagy szemcsés, adjunk hozzá még olívaolajat vagy kevés vizet.
  • Szolgál:Ha már szép és krémes, már tálalhatjuk is.

Kérjük, vegye figyelembe

Az olívaolaj kivételével először hagyja ki a hozzáadott összetevőket. Nézze meg, hogyan reagál a baba, és fokozatosan adja hozzá a többit.

Tálalásra kész

Alapvető fontosságú annak biztosítása, hogy babája egészséges étrendet étkezzen. Ami azonban jó a felnőtteknek, az nem mindig megfelelő a csecsemőknek.

Szóval adhatok humuszt a babámnak? Igen tudsz. A hat hónap elteltével már jó, ha nyájas hummuszt kínálunk a babának hozzáadott összetevők nélkül.

Ahogy a kicsi egyre jobban érzi magát a különféle ételek fogyasztásakor, adjon hozzá több ízt. A fenti receptünk remek kiindulópont. Ha aggályai vannak, mindig konzultáljon gyermekorvosával.